徐达道 (1917—1995)嘉兴人。教授。浙江大学毕业，中央大学生物化学研究生毕业，先后在中央大学、上海医学院、浙江大学任教。后任上海医科大学教授兼教研室主任。曾任上海生化学会、食品学会副理事长，上海市营养学会名誉理事长。论著有《霉菌素与肝癌》等，合编的有《食品毒理学》、 《原发性肝癌》等。曾先后赴日、美、丹麦、荷兰等国考察访问和参加国际学术交流活动。

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